Platos recomendados por nuestro chef
Cerdo asado
Este plato de cerdo crujiente a baja temperatura, está bañado por su propio jugo reducido, va acompañado con Parmentier de patata trufada y decorado con crujiente de papada.
Salmón con caviaroli
Este plato lleva Salmón Noruego de la mejor calidad y va acompañado de Caviaroli (gotas de aceite encapsulada y conservada en aceite. Su formato garantiza la integridad del excelente producto que contiene. Es el único caviar de aceite que existe en el mundo)
Ceviche de Langosta
El ceviche de langosta es un plato delicioso, elegante y es una buena opción para una comida muy especial. El ceviche es un plato consistente en pescado o marisco marinado en aliños cítricos.